Sommer, Sonne, Wein und Mezze - Was gibt es Bessers? Dieser Hummus bestehend auch Kichererbsen und sonnengereifter Peperoni ist ein Muss für jede Mezze-Platte!
Jahreszeit: Sommer und Herbst
Vorbereitungszeit: -
Gesamte Kochzeit: 15 Min.
Küchenutensilien: Hochleistungsmixer (am besten Nutribullet oder Vitamix)
Zutaten für ein Glas:
200 g Kichererbsen (Dose oder frisch gekocht)
½ Zitrone/ Limette
1 EL Tahini
½ rote Peperoni
Etwas Wasser
Salz
Pfeffer
Kurkuma
Curry
Paprika
Vorgehen:
1. Kichererbsen waschen und mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer homogenen Masse vermengen.
2. Je nach dem mehr Wasser hinzufügen bis die Konsistenz schön cremig ist.